Matsalen

Matsalen

Stockholm, Sweden

Ott 2014

Se i ristoranti sono luoghi dove vengono serviti e consumati pasti nei vari momenti della giornata, il Matsalen (alta cucina gourmet), nella stupefacente cornice del Grand HA?tel di Stoccolma (The Leading Hotels of the World), non A? un a�?ristorantea�?, ma un olimpo di sperimentazione gastronomica, dove vivere esperienze culinarie one of a kind. Protagonista A? la sapienza, la filosofia e la creativitA� dello chef stellato Mathias Dahlgren. Una cucina in cui tanto ca��A? della sua Svezia e tanto delle tradizioni e influenze appreseA�worldwide. Materie prime accordate con le stagioni, sapori magistrali inediti, presentazioni come opere da��arte.A�La sala A? pervasa di quello stile nordico-contemporaneo dalle tinte impeccabili, che tanto seduce noi Europei del Sud: ricercato ma accogliente, colto ma rilassato. Da provare, nella medesima location, il Matbaren, gastro-bistrot eccellente e il Matbordet per una a�?here-and-now experiencea�?, a tu per tu con lo chef alla��opera.

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Parole Laura Taccari

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