La vita di Samin è stata modellata da insegnanti esperte, a partire dalla madre, le nonne e le zie, che le hanno ritagliato un posto nella cucina persiana. La sua filosofia culinaria è stata poi forgiata dalla famiglia dello Chez Panisse. Samin porta umorismo e gioia in cucina, dove prepara cibo semplice, genuino, che affonda le radici nella tradizione e nella stagionalità. "Cucino. Scrivo. Insegno. E amo: le righe orizzontali, le stampe liberty, i formaggi di latte di capra a pasta semi molle e la ricerca del buono in ogni cosa." Writer, teacher & cook.
La colazione perfetta
Il delivery preferito
Il tuo indirizzo segreto
Il pranzo della domenica
Camino con i suoi lunghi tavoli e lo splendido focolare.
Il tavolo dell'anniversario
Il ristorante del mio migliore amico Charlie Hallowell, Pizzaiolo. Perfetto per anniversari e qualsiasi altro giorno dell’anno.
La cena con gli amici
Ramen Shop. Cucinato e servito da amici per essere gustato tra amici. Non c’è niente di meglio.
Se perdessi le chiavi di casa, in quale hotel prenderesti una stanza?
LITTLE COTTAGE, il cottage con giardino che i miei amici Sarah & Alexis affittano su airbnb.com.
Photos courtesy Aya Brackett