THE PRAIRIE

THE PRAIRIE

Texas, USA

Forse il Texas non A? per tutti dietro l’angolo, ma se avete deciso di sposare un gaucho locale, questo boutique-ranch della interior designer Rachel Ashwell, potrebbe rivelarsi davvero uno sfondo da favola.

Rose Bakery

Rose Bakery

Paris, France

Bakery mignon nel Marais. Santuario di ricette della tradizione anglo-francese in versione organic. Perfetto per colazione, merenda o per un light lunch. To stay or to leave. Lo trovate anche all’ultimo piano del Dover Street Market di Londra.

Bruxelles

Bruxelles

by Olivier Langhendries

Ex floral designer belga, Olivier, 32 anni, si divide tra il lavoro di modello e quello di addetto stampa. A questo giovane Barbarossa piace scoprire nuovi posti. Spesso in viaggio per il lavoro o per piacere, non manca mai di fotografare questi nuovi luoghi che possono essere delle Meraviglie. Sensibile a tutte le forme di arte e d’espressione, per Olivier le Meraviglie si traducono attraverso i colori, le forme, i profumi, le sensazioni, la musica, l’atmosfera.

REFETTORIO SIMPLICITAS

REFETTORIO SIMPLICITAS

Milan, Italy

Un buen retiro in pieno centro, dove vigono regole ferree, ma non troppo. Il telefono rimane acceso solo se si aspettano telefonate ai???molto importantiai???, si puA? chiedere il bis, se cai??i??A? troppo brusio si suona la campanella. MenA? del giorno, sia a pranzo che a cena (aggiornati settimanalmente sul sito) per un rapporto qualitAi??-prezzo incredibile. Materie prime di qualitAi??, inclinazione piemontese e, ovviamente, semplicitAi??.

El Obrero

El Obrero

Buenos Aires, Argentina

Un argentino ci ha detto che La Boca non A? periferia, a El Obrero ci siamo sentiti alla fine della cittAi??. In questa via residenziale avvolta nella luce fioca di pochi lampioni ci si arriva solo in taxi e solo perchAi?? si conosce l’indirizzo. All’ingresso un poliziotto A? fisso a controllare i commensali che arrivano e ripartono. Calamari fritti, salsiccia alla brace e purA? di patate. Cucina abbondante, povera, gustosissima, economica.

Merci

Merci

Paris, France

Proprio a fianco del fantastico concept store Merci, un cafA? ispirato al cinema francese degli anni cinquanta, che serve bevande, piatti leggeri (insalata di lenticchie verdi, pane con pomodoro, prosciutto crudo e rucola) e dolci squisiti (crumble di frutta, cheese cake).

Gjelina

Gjelina

Los Angeles, USA

Gjelina A? decisamente hip, A? sociale, vibrante, giovane. La sera si potrebbe dire piuttosto che A? un locale con cucina, con una lunga lista di attesa per il tavolo. Luci basse, musica e voci che si confondono. Il cortile sul retro A? perfetto a pranzo o per il brunch della domenica. Ricette tipiche americane rivisitate in chiave californiana, con ampio uso di erbe e verdure. Pizze sottili dai gusti insoliti, leggere e profumate, con influenze italiane. Qualche dollaro in piA? sul conto. La versione take away A? il nostro concetto di “rosticceria” bio, in un ambiente semplice, ma sempre assolutamente elegante.

WYTHE HOTEL

WYTHE HOTEL

New York, USA

Manhattan A? una carta da parati viva oltre lai??i??Hudson. Nato la scorsa primavera allai??i??interno di una fabbrica tessile dismessa bordofiume, a Williamsburg, il Wythe A? una delle rivelazioni newyorkesi dellai??i??anno. E se proprio non potete dormirci, almeno mangiateci: il Reynards Restaurant, cucina open-air con forno a legna e grill, serve daily-menus che badano alle stagioni. Il servizio in camera non A? previsto.

Hotel Droog

Hotel Droog

Amsterdam, The Netherlands

Cai??i??erano una volta gli alberghi. Si entrava e si chiedeva una stanza, che in genere includeva una colazione al mattino, al massimo ci si cenava. Lai??i??Hotel Droog sovverte le tradizioni. Un microcosmo perfetto dalle pareti bianche dove si puA? andare per tante ragioni: un caffA?, un lunch, una crema da giorno, una borsetta allai??i??ultima moda, una lettura e, infine, un letto per la notte. Nel centro storico di Amsterdam.

Hotel Aire de Bardenas

Hotel Aire de Bardenas

Navarra, Spain

Se ci arrivassi bendato, senza riferimenti geografici, sosterresti con sicurezza di trovarti in qualche deserto interno degli Stati Uniti. Scoprire che Aire A? in Spagna ci ricorda che la Natura A? infinita, ma si ripete nella sua straordinaria bellezza e che l’uomo saggio costruisce per integrarsi in essa in America tanto quanto in Europa. Vicino al Parco Naturale delle Bardenas Reales di Navarra e Riserva Naturale della Biosfera. “Letto nel campo di grano” (El PaAi??s).

Remota

Remota

Puerto Natales, Chile

Remota si trova a Puerto Natales, a tre ore di macchina su strada asfaltata da Punta Arenas, lai??i??ultima cittAi?? del Sud del Cile. Il viaggio da Punta Arenas non sarAi?? lai??i??ultimo transfer per lai??i??hotel, ma il primo mozzafiato contatto con lai??i??immensitAi?? della Patagonia, con i suoi vasti greggi di pecore e bestiame, che pascolano in fattorie senza fine, gli uccelli selvatici, le oche, lungo i fiumi e i laghi, alcuni condor e qualche volpe che attraversa la strada. Remota A? un hotel, cosAi?? lontano, difficile da raggiungere al punto che te lo devi meritare!

Intelligentsia Coffee

Intelligentsia Coffee

Los Angeles, USA

A Silver Lake c’A? una torrefazione dove i camerieri indossano gilet e cappello, miscelano tA? e caffA? come fossero cocktail, la fila per il proprio cappuccino con brioche e giornale A? lunga, ordinata e silenziosa. Sono le sette di mattina di domenica e Griffith Park A? vicino e perfetto per proseguire la giornata.

Creature del mare

Creature del mare

Los Angeles, USA

Sono quasi le sei di mattina e il jet lag A? appena iniziato. In California A? estate tutto l’anno. Non questo inverno, in un cottage di fronte alla spiaggia di Venice, dove l’oceano freddo entra in camera. Solo che ai piedi del letto ora vedi solo le tue Havaianas e pensi che probabilmente hai fatto una valigia stupida…

HOTEL PIZ LINARD

HOTEL PIZ LINARD

Lavin, Switzerland

Rosa confetto, bianco avorio e verde salvia. A guardarlo da lontano sembra una grande torta, invece A? un albergo molto speciale. La sala da pranzo, molto classica, con boiserie di pino e sedie dai??i??epoca, lascia intuire i 140 anni di storia, mentre le stanze hanno subito ritocchi moderni. Il ristorante serve prelibate specialitAi?? locali (la selvaggina A? un best-seller) e gode di ottima fama. Si dorme tra lenzuola di lino.

Hotel Paradis

Hotel Paradis

Paris, France

Trovare una stanza a Parigi “cosy and affordable” A? sempre un affare complicato. Lai??i??hotel Paradis A? unai??i??alternativa rassicurante. In rue des Petites-Ai??curies, offre design elegante, dettagli accattivanti e charme parigino, a prezzi molto ragionevoli.