"Amsterdam"

Marits

Marits

Amsterdam, The Netherlands

Nella��epoca in cui uscire a cena non vuol dire necessariamente recarsi in un ristorante, A? con gioia che scopriamo Marits, home restaurant ad Amsterdam Est. Prima che i commensali arrivino, la sala da pranzo di Marit Beemster A? una scatola verde mare dove pochi tavoli e sedie aspettano in ordine di essere occupati e scomposti, i fiori di campo fanno inchini sulle tovaglie, i vetri colorati risplendono, uccelli e civette fingono di stare a guardare. Marit prepara per i suoi ospiti, come fossero tutti suoi amici, 3-meals menA? riunendo insieme ingredienti local e organic. Banditi sia carne che pesce.

RESTAURANT STORK

RESTAURANT STORK

Amsterdam, The Netherlands

Alla��interno del De Overkant, un complesso che ospita creativi e artisti, sulle banchine a nord del fiume Ij, il Restaurant Stork A? un mirabile esempio di rieducazione di archelogia industriale. Il restauro, molto piA? che conservativo, ha mantenuto intatti muri e pavimenti, autenticamente scrostati. Dalle grandi vetrate si guarda il fiume e il cantieri in fermento sullo sfondo. Il menA? predilige il pesce di stagione.

Hotel Droog

Hotel Droog

Amsterdam, The Netherlands

Ca��erano una volta gli alberghi. Si entrava e si chiedeva una stanza, che in genere includeva una colazione al mattino, al massimo ci si cenava. La��Hotel Droog sovverte le tradizioni. Un microcosmo perfetto dalle pareti bianche dove si puA? andare per tante ragioni: un caffA?, un lunch, una crema da giorno, una borsetta alla��ultima moda, una lettura e, infine, un letto per la notte. Nel centro storico di Amsterdam.