"Asia"

NEW YORK BAR

NEW YORK BAR

Tokyo, Japan

Salire fino al cinquantaduesimo piano del Park Hyatt di Tokyo è una di quelle cose che almeno una volta nella vita vanno fatte. Non occorre sedersi al ristorante, basta accomodarsi al New York Bar, ordinare un Cheese Burger con Chili Pickle Salsa, Hand Cut Bacon e Crispy Potato Fries, che pagherete come una cena di Sushi per due. Ma lo scenario che avrete di fronte ha dell’apocalittico. La musica (dal vivo) dipende dalla serata, ma farete le ore piccole, come piaceva a Charlotte and Bob in Lost in Traslation.

IORI MACHIYA

IORI MACHIYA

Kyoto, Japan

Kyoto è la nostra idea di Giappone. Casette basse lungo il fiume, templi con giardini splendidi, noodles tirati a mano e, per i più fortunati (non è facile incontrale), geishe che camminano con passi brevi e silenziosi e poi spariscono dietro una porta di carta di riso. Per vivere al meglio questa magia consigliamo di dormire in una delle dimore storiche di Kyoto, oggi aperte ai turisti. Vivere all’interno di una vecchia machiya (antiche abitazioni con bottega) è di per sé un viaggio, vuol dire stendersi sui futon inaspettatamente comodissimi, gustare sushi take-away sul tavolo basso, fare una sauna nel bagno con vista sul cortile zen. Non sono economiche, ma la spesa è ampiamente ripagata.

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