"Europa"

SanBrite

SanBrite

Cortina d'Ampezzo, Italy

Pigne e rami arrivano dal bosco, le verdure dalla��orto di casa, formaggi, burro e latte dal caseificio inhouse e la pasta fresca dalla malga di famiglia. Il SanBrite* A? prima di tutto un atto da��amore, verso la propria terra e le proprie radici. Sul campo dove Riccardo da bambino giocava a pallone, oggi inventa la sua idea di cucina ampezzana di cui si parla fino in cittA�. Ludovica, sua moglie, si dedica ai dettagli, alla��accoglienza degli ospiti e alle piccole di casa…

Niedermairhof

Niedermairhof

South Tyrol, Italy

Credo fosse sabato pomeriggio, in quell’ora privilegiata in cui il sole scompare dietro a una montagna. Avevamo due stanze a nostro nome al Niedermairhof. Helmuth e Kathrin erano sul cortile, lui sul trattore con in braccio il loro bambino in estasi…

Serendipity

Serendipity

Valtellina, Italy

Serendipity A? una parola che indica la predisposizione a imbattersi per caso in scoperte fortunate. Il termine, coniato dallo scrittore Horace Walpole nel 1754 in una lettera rivolta a un suo amico inglese che viveva a Firenze, ci torna in mente mentre ascoltiamo la vita di Antonella, che si A? trasferita da Venezia qui, dove vive curando il proprio buen ritiro Il Dosso Maroggia, accogliendo gli ospiti di passaggio e facendo del bene a questa benevola terra come se vi fossero nati i propri nonni. CosA�, ogni mattina, ci svegliamo in una stanza che svela fiuto femminile per le cose belle, scendiamo le scalette centenarie accarezzando la vastitA� di un panorama fatto di pendii, pianure e discese avvolte dal primo sole…

Villa Tereze

Villa Tereze

Marche, Italy

“L’unico vero viaggio verso la scoperta non consiste nella ricerca di nuovi paesaggi, ma nell’avere nuovi occhi.” (Marcel Proust). Dopo la��orizzonte di colline appoggiate una sulla��altra, le statali sonnolente, i filari armonici di vigne e ulivi cangianti, gli orti casalinghi e i campi a riposo. Oltre i confini boschivi tra un pendio e la��altro, dove la natura ha avuto la meglio, oltre le piazze amichevoli dei villaggi minuti, le rocche millenarie aggrappate alle alture piA? esose, Renate sotto il pergolato attende spesso la��arrivo di un musicista giapponese, di un cuoco polacco, o di una famiglia in viaggio da Londra.

La Rustita

La Rustita

Marche, Italy

Spiagge nude, chalet chiusi, lungomare sgombro. L’ Adriatico in autunno A? per pochi, tiepido e bonario, vagamente struggente. A? soprattuto per chi lo abita stabilmente, che in pausa pranzo puA? sedersi nel cortile di una trattoria del porto, a prendere l’ultimo sole. A Fano i giovani amano incontrarsi a La Rustita, e noi con loro. Ci nutriamo di insalata di mare, calamari alla brace, frittura e insalata mista e vino bianco della casa, tra legni bianchi e vento salmastro.

Masseria Tagliente

Masseria Tagliente

Puglia, Italy

Io penso che se avessi una masseria, la vorrei cosA�, una dimora signorile di famiglia, con la grande facciata bianca immacolata, alla spagnola, i cinque balconi al piano nobile per affacciarsi a vedere se i cavalli neri selvatici sono tornati dal bosco, se le capre sono andate nella stalla, se Brindisi e il Mar Ionio luccicano la sera. La cucina ad angolo rivestita di maioliche, che finisce in una grande terrazza sul tetto, vicino alla statua di San Martino…

Masseria Schiuma

Masseria Schiuma

Puglia, Italy

Schiuma A? una parola magnifica, in un attimo balenano in mente la spuma dei cavalloni del mare, le bolle di sapone morbide e i loro arcobaleni, il latte soffice, la schiuma da barba che sa di colonia pungente, una leggerezza che A? propria dell’infanzia, una goliardia che sa di adolescenza, una consistenza effimera che chiama a giocare a ogni etA�. C’A? una Strada Schiuma, che da un punto della S90 che corre da Monopoli a Savelletri, verso Sud, lascia il mare per una campagna inattesa. Masseria Schiuma prende il suo nome, io credo perchA� la semplicitA� dei suoi padroni – una coppia danese sincera, aggraziata, bella, Pernille e Lars – A? tale da non aver voluto aggiungere altri fronzoli, altri significati a un luogo che A? un tempio degli spazi privati e degli spazi condivisi. Ogni movimento di oste e ospiti A? libero e maturo…

Palazzo Penelope

Palazzo Penelope

Puglia, Italy

“32 mq di mare”. L’acqua A? l’elemento primario che affascina Pino Pascali da sempre. L’artista ricostruisce il suo mare in vaschette di zinco ognuna delle quali contiene una variazione di tono su tono del colore del mare. Pino Pascali, l’artista pugliese piA? grande, era nato a Bari da genitori di Polignano a Mare il 19 ottobre del 1935 e a un certo punto, presto, le sue opere accentuarono la sua cultura mediterraneaa��

Sakeya

Sakeya

Milan, Italy

Non la luna, non i fiori, soltanto io a bere sake, completamente solo. (Matsuo BashA?, 1689). Oku no Hosomichi (‘Lo stretto sentiero per il profondo Nord’) A? considerato uno dei piA? importanti testi classici della letteratura giapponese. L’opera del poeta Matsuo BashA? A? scritta in forma di diario di viaggio, in prosa e versi, compilato da BashA? durante un lungo e periglioso percorso a piedi, un pellegrinaggio di oltre cinque mesi, di oltre duemila chilometri, dall’odierna Tokyo all’entroterra del Giappone. Era la fine del Settecento. L’itinerario del maestro divenne il pretesto per molti per mettersi in cammino e costruire il proprio viaggio nipponico…

Le Tre Stanze

Le Tre Stanze

Florence, Italy

Ogni primavera, per sapere quando devono svegliarsi dal sonno invernale, le piante dell’Artico si basano su indizi ambientali diretti e indiretti: per esempio il tempo piA? mite, le giornate piA? lunghe e la riduzione del ghiaccio marino. Il letto A? alto, le gambe penzolano e le punte dei piedi intuiscono il tappeto antico. Il lino A? del corredo di donne di casa, un lino bianco di una volta. Le campane rintoccano chiare come la voce dolce di una madre, chissA� che siano proprio quelle della Cattedrale. Ritorna il profumo di cannella che ci ha fatto addormentare la sera. La luce fiorentina filtra appena, nessun rumore. Solo il giovane padrone di casa si muove piano in cucina a piedi scalzi, e il cucchiaino che mescola il caffA? caldo. Risvegliarsi in questa residenza di Via dell’Oriuolo numero 43 A? un momento fatto di piccoli indizi graziosi. A? un atto di generositA�, di Patrick, scultore-fotografo. Parleremo soprattutto dell’Engadina, che in modi diversi amiamo e abbiamo negli occhi, lui ha il dono di esserci nato.

Casa Flora

Casa Flora

Venice, Italy

L’azzurro A? un colore raro nel mondo vegetale e animale. Quando esiste in natura, spesso non A? vero azzurro, ma il risultato di una diffrazione della luce, come nel caso delle penne di alcuni uccelli, del cielo, del ghiaccio, dell’acqua e delle ali delle farfalle. Una volta schiacciati, i mirtilli sono piA? rossi che blu. E cosA�, quale stanza avete scelto? In quale avete dormito? L’azzurra. A Casa Flora hanno preso i colori della laguna e li hanno portati nelle stanze, c’A? il punto di verde dei canali piA? stretti e limpidi, la tinta rosa veneziana piA? struggente. E poi c’A? l’azzurro soffice della nostra stanza…

Rocco

Rocco

Rome, Italy

Da Rocco sospendiamo le ricerce, chiudiamo ogni riga di scritto giA� scritto, omettiamo di indagare la storia di un luogo e un menA?, perfetti per spontaneitA� e leggiadria. Come capita con il viso signorile di una bambina. Prendiamo atto di tutta quella bontA� e promessa, senza domandare oltre. Una grande lavagna nera a quadretti compilata con la calligrafia di un’alunna modello recita ingredienti stagionali e ricette eseguite con goliardia (perchA? siamo sempre a Roma) e rispetto. Dal momento che A? primavera, ordiniamo piselli in umido, cipolle bianche gratinate, uovo morbido con asparagi, cicoria ripassata, crostata di visciole e ricotta…

Cristalli di isola

Cristalli di isola

Corsica, France

Un destino di primavera domani mi riporterA� in Corsica. Un’isola di cui custodisco ricordi sfocati di bambina. Quell’estate in barca a vela, la traversata burrascosa attraverso le Bocche di Bonifacio, la scoperta di un regno di celesti e verdi particolarmente intensi e quel tocco francese esotico. I croissant leggermente salati presi a morsi, ancora caldi, a prua, mentre i porti diventavano miniature. I ricordi della mia seconda volta in Corsica si fanno largo accanto a quelli piA? sbiaditi…

Totem Flaine

Totem Flaine

Flaine, France

Questa storia non inizia un venerdA� di metA� gennaio in cui raccogliamo i nostri indumenti da montagna, scarponcini, mappe, due vecchi numeri di Meridiani e una guida, nello spazio della nostra sacca tartan. Inizia il giorno in cui A�ric Boissonnas, imprenditore visionario e GA�rard Chervaz, architetto, scoprirono uno scampolo di pianura protetto dalle pareti immacolate del Grand Massif, in Alta Savoia. Grazie a quel colpo di fulmine e al progetto urbano che A�ric e sua moglie Sylvie, appassionati di arte e musica, realizzarono negli anni a seguire con la��architetto Marcel Breuer, oggi asseconderemo a passo da��uomo i capricci della D106 innevata, entreremo dolcemente a Flaine, lasceremo i bagagli nella reception del Totem, unico hotel del villaggio…

Bar da Praia

Bar da Praia

Alentejo, Portugal

Nella spiaggia di Odeceixe imparerete che essere surfisti vuol dire appartenere a una sorta di religione minore, che assistere in disparte alle loro quotidiane liturgie A? un vero spettacolo e che i consigli dei nostri amici di Casa da DinA� valgono ogni viaggio necessario per raggiungerli. Bar da Praia, eatery folk ed eclettica, ocean view.

1 of 23
12345»