"Italy"

Rocco

Rocco

Rome, Italy

Da Rocco sospendiamo le ricerce, chiudiamo ogni riga di scritto giAi?? scritto, omettiamo di indagare la storia di un luogo e un menA?, perfetti per spontaneitAi?? e leggiadria. Come capita con il viso signorile di una bambina. Prendiamo atto di tutta quella bontAi?? e promessa, senza domandare oltre. Una grande lavagna nera a quadretti compilata con la calligrafia di un’alunna modello recita ingredienti stagionali e ricette eseguite con goliardia (perchA? siamo sempre a Roma) e rispetto. Dal momento che A? primavera, ordiniamo piselli in umido, cipolle bianche gratinate, uovo morbido con asparagi, cicoria ripassata, crostata di visciole e ricotta…