"Milano"

Wok Eat

Wok Eat

Milan, Italy

Ora facciamo un gioco: diteci gli ingredienti e le dosi che vorreste nel vostro cartoncino di noodles bollenti. Noi sesamo nero, fagioli rossi, funghi, zenzero. E una birra chiara delicata e saporita (Asahi e Menabrea da oggi avete un nemico, la Poretti). I ragazzi di Wok Eat ci vedranno spesso, per un pasto espresso prima del teatro (il Piccolo A? dietro l’angolo), del cinema (ogni cinema del centro), a casa o in studio (nella versione delivery). Facile, profumato, perfetto.

D’O

D’O

Milano, Italy

Nelle pagine de Il profeta, Kahlil Gibran scrive che lavorare con amore significa ai???tessere la stoffa con fili tratti dal vostro cuore, proprio come se la persona da voi amata dovesse indossare quella stoffa. Significa costruire una casa con affetto, proprio come se la persona da voi amata dovesse dimorare in quella casa. Significa spargere semi con tenerezza e fare la mietitura con gioia, proprio come se la persona da voi amata dovesse mangiare il frutto. Significa permeare tutte le cose cui date forma con un soffio del vostro proprio spirit”…

Traveler’s Picks

Traveler’s Picks

by Gianluca Biscalchin

Le sue illustrazioni sono per noi i fantasiosi indizi di una caccia al tesoro alle nuove Meraviglie della cittAi?? in materia di food. Dopo anni nelle redazioni di riviste di musica e viaggi, Gianluca si A? dedicato alla gastronomia…

Carlo e Camilla in Segheria

Carlo e Camilla in Segheria

Milan, Italy

Carlo e Camilla in Segheria A? un luogo dove puoi sperimentare, nell’ordine, l’emozione della scoperta, la sensazione dello stupore e i sentimenti dell’allegrezza e della condivisione. Si entra da una porta bianco latte e si approda in un cortile che ospita quattro file di vecchie sedie da cinema e ampi tavoli di legno. Sulla sinistra, uno scorcio dei cuochi all’opera in cucina…

ZazAi?? Ramen

ZazAi?? Ramen

Milan, Italy

Prendete un simbolo della cucina giapponese – il ramen – e cucinatelo con la semplicitAi??, genuinitAi?? e freschezza di un italiano: pasta fatta in casa ogni giorno con farina di grano tenero 00 o macinata a pietra, un brodo delicato in tre aromi diversi (shoyu, shio e miso) e una guarnizione ricca e profumata basata sui tre elementi carne/pesce/verdure. Poi servitelo con cortesia e velocitAi?? ai vostri commensali e li avrete catturati…

Noodle & Hot Dogs Bar – Al Mercato

Noodle & Hot Dogs Bar – Al Mercato

Milan, Italy

Da foodie curiosi e appassionati e gastro-scout instancabili quali siamo, al Noodle & Hot Dogs Bar non potevamo che diventare fedeli habituAi??. Complici la vicinanza da casa, lai??i??approccio easy e rilassato, la stima che nutriamo per gli chef fondatori del locale, Beniamino ed Eugenio. Noodle & Hot Dogs Bar A? un diner moderno, alto e stretto, dove gustare (in alcuni casi per la prima volta) tanti piatti della tradizione dello street-food di ogni parte del mondo…

Aromando Bistrot

Aromando Bistrot

Milan, Italy

Venite allai??i??Aromando Bistrot un giorno in cui avete voglia di provare una cucina dotata di semplicitAi??, qualitAi?? e finezza da gustare in un luogo accogliente, allegro e fanAi?? q.b. Vi conquisteranno i sofAi?? di ciniglia oliva, i grandi pannelli rA?tro, il bancone dove le alzatine di vetro custodiscono frolle e pasticcini impeccabili. E ancora, il mix di pastelli, lai??i??organo vintage e quellai??i??atmosfera tipicamente francese di un bistrot parigino…

Pisacco

Pisacco

Milan, Italy

Il menA? di Pisacco A? forte e chiaro: le piA? semplici meraviglie di italianitAi?? casalinga, presentate in versione moderna con una eleganza confortante. Non evitate di ordinare un vitello tonnato con sedano, delle verdure alla griglia, un risotto alla milanese con ragA? di vitello, infine una macedonia con gelato: non li sapete fare anche voi, statene certi. A? una cucina quotidiana ai???aggiornataai???, essenziale ed eccelente. I tavoli sono distribuiti nello spazio senza esasperazioni, l’atmosfera A? insieme rilassata e vivace anche un sabato sera, il servizio impeccabile. Le “due taglie”, con porzione piccola o grande sono un invito a circondarsi di piA? piatti. A un giusto prezzo.

Un posto a milano

Un posto a milano

Milan, Italy

A Un posto a Milano si vive ogni volta il calore tutto italiano del pranzo di famiglia, con tre generazioni sedute insieme allegramente. PerchA? c’A? un angolo e un menu giusto per tutti, dalla pastina in brodo e mela grattugiata “per soli poppanti”, alla pizza speciale dello Chef Nicola Cavallaro…

Traveler’s picks

Traveler’s picks

by Thomas Schacht

Per Thomas (e la sua Ruth) il BrA?cke 49 A? il sogno di una vita. Durante la sua lunga carriera come marketing e business developer, tante volte ha immaginato di poter lavorare allai??i??aria aperta e vivere accanto alla natura. Poi un giorno A? arrivato a Vals e non se ne A? piA? andato. Ogni mattina prepara la colazione per i suoi ospiti, vive allai??i??aria aperta e accanto alla natura. Ogni giorno Thomas (e la sua Ruth) realizzano il loro sogno.

ISA E VANE

ISA E VANE

Milan, Italy

Un luogo che ispira affetto a cominciare dal nome. Isa e Vane, due ragazze giovani, carine e molto occupate, giAi?? co-founder dell’agenzia di catering Surface, hanno messo anima e corpo in un ristorante che esaudisse tanti desideri, di convivialitAi??, di stile e sapore…

Milano

Milano

by Francesca Natali

Da anni Francesca studia le tradizioni del rito del tA? nel mondo, le assapora, le elabora, ne crea un suo vissuto particolare. Dopo tante tazze di tA? assaggiate allai??i??insegna del ai???No more five oai??i??clock teaai??? ha senzai??i??altro qualcosa in piA? da raccontare…

Editor’s picks

Editor’s picks

by Laura Taccari

Il mio dono A? scrivere. Il mio compito A? scrivere. Scrivo di storie, di abiti, di camere dai??i??albergo. Scrivo di sentimenti, di stoffe, di colazioni, di sogni. Scrivo di meraviglie. Amo viaggiare e scoprire cose nuove, viaggiare e comprendere cose antiche. Amo svegliarmi presto ogni mattina, fare il pane, la pasta frolla, la granola croccante, sperimentare torte di mele. Mi piace il Nord, l’accoglienza curata, una stanza che per una notte diventa mia…

STAFF PICKS

STAFF PICKS

by Luca De Santis

Luca ama viaggiare per incontrare lo straordinario. Dare spazio alla diversitAi??. Luca ama restare. Ama ciA? che diventa rito e si tramanda di padre in figlio. (Luca, Creative Director di Meraviglia Paper, A? art director, fotografo e video maker).

Turbigo

Turbigo

Milan, Italy

Turbigo prende posto ai piedi dell’hotel Maison Borella e lo completa. Della felice famiglia di Pisacco e Dry, Turbigo ne rispecchia e continua stile, fascino e ricerca (di design, materie prime e arte). Questo Bar&Restaurant entrerAi?? e resterAi?? nelle grazie di tutti coloro che, come noi, amano passeggiare lungo i Navigli in vista di una colazione tardiva a base di Pancake ricotta dolce e fragole…

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