"Milano"

D’O

D’O

Milano, Italy

Nelle pagine de Il profeta, Kahlil Gibran scrive che lavorare con amore significa “tessere la stoffa con fili tratti dal vostro cuore, proprio come se la persona da voi amata dovesse indossare quella stoffa. Significa costruire una casa con affetto, proprio come se la persona da voi amata dovesse dimorare in quella casa. Significa spargere semi con tenerezza e fare la mietitura con gioia, proprio come se la persona da voi amata dovesse mangiare il frutto. Significa permeare tutte le cose cui date forma con un soffio del vostro proprio spirit”…

Traveler’s Picks

Traveler’s Picks

by Gianluca Biscalchin

Le sue illustrazioni sono per noi i fantasiosi indizi di una caccia al tesoro alle nuove Meraviglie della città in materia di food. Dopo anni nelle redazioni di riviste di musica e viaggi, Gianluca si è dedicato alla gastronomia…

Carlo e Camilla in Segheria

Carlo e Camilla in Segheria

Milan, Italy

Carlo e Camilla in Segheria è un luogo dove puoi sperimentare, nell’ordine, l’emozione della scoperta, la sensazione dello stupore e i sentimenti dell’allegrezza e della condivisione. Si entra da una porta bianco latte e si approda in un cortile che ospita quattro file di vecchie sedie da cinema e ampi tavoli di legno. Sulla sinistra, uno scorcio dei cuochi all’opera in cucina…

Zazà Ramen

Zazà Ramen

Milan, Italy

Prendete un simbolo della cucina giapponese – il ramen – e cucinatelo con la semplicità, genuinità e freschezza di un italiano: pasta fatta in casa ogni giorno con farina di grano tenero 00 o macinata a pietra, un brodo delicato in tre aromi diversi (shoyu, shio e miso) e una guarnizione ricca e profumata basata sui tre elementi carne/pesce/verdure. Poi servitelo con cortesia e velocità ai vostri commensali e li avrete catturati…

Noodle & Hot Dogs Bar – Al Mercato

Noodle & Hot Dogs Bar – Al Mercato

Milan, Italy

Da foodie curiosi e appassionati e gastro-scout instancabili quali siamo, al Noodle & Hot Dogs Bar non potevamo che diventare fedeli habitué. Complici la vicinanza da casa, l’approccio easy e rilassato, la stima che nutriamo per gli chef fondatori del locale, Beniamino ed Eugenio. Noodle & Hot Dogs Bar è un diner moderno, alto e stretto, dove gustare (in alcuni casi per la prima volta) tanti piatti della tradizione dello street-food di ogni parte del mondo…

Aromando Bistrot

Aromando Bistrot

Milan, Italy

Venite all’Aromando Bistrot un giorno in cui avete voglia di provare una cucina dotata di semplicità, qualità e finezza da gustare in un luogo accogliente, allegro e fané q.b. Vi conquisteranno i sofà di ciniglia oliva, i grandi pannelli rètro, il bancone dove le alzatine di vetro custodiscono frolle e pasticcini impeccabili. E ancora, il mix di pastelli, l’organo vintage e quell’atmosfera tipicamente francese di un bistrot parigino…

Pisacco

Pisacco

Milan, Italy

Il menù di Pisacco è forte e chiaro: le più semplici meraviglie di italianità casalinga, presentate in versione moderna con una eleganza confortante. Non evitate di ordinare un vitello tonnato con sedano, delle verdure alla griglia, un risotto alla milanese con ragù di vitello, infine una macedonia con gelato: non li sapete fare anche voi, statene certi. È una cucina quotidiana “aggiornata”, essenziale ed eccelente. I tavoli sono distribuiti nello spazio senza esasperazioni, l’atmosfera è insieme rilassata e vivace anche un sabato sera, il servizio impeccabile. Le “due taglie”, con porzione piccola o grande sono un invito a circondarsi di più piatti. A un giusto prezzo.

Un posto a milano

Un posto a milano

Milan, Italy

A Un posto a Milano si vive ogni volta il calore tutto italiano del pranzo di famiglia, con tre generazioni sedute insieme allegramente. Perchè c’è un angolo e un menu giusto per tutti, dalla pastina in brodo e mela grattugiata “per soli poppanti”, alla pizza speciale dello Chef Nicola Cavallaro…

Traveler’s picks

Traveler’s picks

by Thomas Schacht

Per Thomas (e la sua Ruth) il Brücke 49 è il sogno di una vita. Durante la sua lunga carriera come marketing e business developer, tante volte ha immaginato di poter lavorare all’aria aperta e vivere accanto alla natura. Poi un giorno è arrivato a Vals e non se ne è più andato. Ogni mattina prepara la colazione per i suoi ospiti, vive all’aria aperta e accanto alla natura. Ogni giorno Thomas (e la sua Ruth) realizzano il loro sogno.

ISA E VANE

ISA E VANE

Milan, Italy

Un luogo che ispira affetto a cominciare dal nome. Isa e Vane, due ragazze giovani, carine e molto occupate, già co-founder dell’agenzia di catering Surface, hanno messo anima e corpo in un ristorante che esaudisse tanti desideri, di convivialità, di stile e sapore…

Milano

Milano

by Francesca Natali

Da anni Francesca studia le tradizioni del rito del tè nel mondo, le assapora, le elabora, ne crea un suo vissuto particolare. Dopo tante tazze di tè assaggiate all’insegna del “No more five o’clock tea” ha senz’altro qualcosa in più da raccontare…

Editor’s picks

Editor’s picks

by Laura Taccari

Il mio dono è scrivere. Il mio compito è scrivere. Scrivo di storie, di abiti, di camere d’albergo. Scrivo di sentimenti, di stoffe, di colazioni, di sogni. Scrivo di meraviglie. Amo viaggiare e scoprire cose nuove, viaggiare e comprendere cose antiche. Amo svegliarmi presto ogni mattina, fare il pane, la pasta frolla, la granola croccante, sperimentare torte di mele. Mi piace il Nord, l’accoglienza curata, una stanza che per una notte diventa mia…

STAFF PICKS

STAFF PICKS

by Luca De Santis

Luca ama viaggiare per incontrare lo straordinario. Dare spazio alla diversità. Luca ama restare. Ama ciò che diventa rito e si tramanda di padre in figlio. (Luca, Creative Director di Meraviglia Paper, è art director, fotografo e video maker).

Turbigo

Turbigo

Milan, Italy

Turbigo prende posto ai piedi dell’hotel Maison Borella e lo completa. Della felice famiglia di Pisacco e Dry, Turbigo ne rispecchia e continua stile, fascino e ricerca (di design, materie prime e arte). Questo Bar&Restaurant entrerà e resterà nelle grazie di tutti coloro che, come noi, amano passeggiare lungo i Navigli in vista di una colazione tardiva a base di Pancake ricotta dolce e fragole…

Pescheria Mattiucci

Pescheria Mattiucci

Milan, Italy

Forse non tutti sanno che in una delle vie alberate più belle di Milano (Vincenzo Monti) c’è un piccolo adorabile ristorante dal nome Pescheria Mattiucci. Se ci passi di fretta di fronte pensi essere un bel negozio di pescato, non ti accorgi delle vecchie credenzine della nonna e della bicicletta appesa sul soffitto, delle reti da pesca, dei quadretti rétro, della scala che conduce ai tavoli sul soppalco. Luigi (ultima generazione di una famiglia di pescatori napoletani dal 1893) ha unito il suo amore per il mare, la tradizione e spirito imprenditoriale creando delle “Fish Boutique” prima a Napoli, poi a Londra e in fine a Milano. Il menù è un “avviso ai naviganti” e prevede una cucina marinara gustosa dai risvolti insoliti e garbatamente creativi.

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