"Milano"

Milano

Milano

by Matteo Greco

Matteo entra nell’editoria di moda per caso. Dopo diverse esperienze e collaborazioni, nel 2012 fonda e dirige The Greatest, semestrale di moda maschile colto e pregiato.

Milano

Milano

by Sara Maino

Sara, milanese doc, nella redazione di Vogue Italia c’A? praticamente cresciuta. Oggi A? Senior Fashion Editor per la testata e attivissima sul fronte della ricerca di nuovi talenti.

El PorteAi??o

El PorteAi??o

Milan, Italy

A? uno dei nostri ristoranti preferiti in cittAi??. El PorteAi??o ci riempie lai??i??anima, ogni volta. Ordinate empanadas di verdure e besciamella, lomo Buenos Aires (filetto di manzo argentino) e Malbec. Il servizio, di alto livello senza essere pedante, comprende patAi?? di benvenuto, purA? di patate dolci e zucca per accompagnare la carne e una torre di chupa-chups sul finale. Tovaglie bianche e maioliche a terra. La Sala del Polo A? come un salone privato e puA? ospitare da 10 a 16 persone. Grande classe.

Carminio

Carminio

Milan, Italy

Cucina casalinga, semplice, genuina, sana. Ambiente serafico e mobili spartani tra mura sgarupate. Qualche ricordo d’oriente e tanto rosso. Carminio A? un nuovo posto a Milano creato da una piccola comunitAi?? di amici dai nomi belli e gli animi ispirati: Curro, Adele, Agata e Antonio. Da tenere a mente per cene intime e pacate. In via del Carmine, che spunta minuta da via Brera.

Pasticceria Sissi

Pasticceria Sissi

Milan, Italy

La beatitudine inizia al mattino, con i fagottini di pasta semi-dolce compatta con un velo breve di marmellata d’albicocca, che chiamano semplicemente cornetti vuoti. A metAi?? strada tra la sfoglia e il Pan brioche. Unici, irripetibili, superbi. Li potete scegliere anche con la crema ( molta crema), al cioccolato, oppure salati, ripieni di prosciutto e salame. Mignon oppure regular. Il cappuccino A? una crema di latte montato suadente. Allai??i??una gli habituAi?? tornano per il pranzo. SupplAi?? di riso grossi come calzoni, farciti con una lava di ragout e besciamella, in grado di saziare da solo anche i piA? appetenti. Mini quiche friabili e prelibate, sformati di verdure, toast che vi ricorderete a lungo. Quadretti rAi??tro, pareti rosa confetto e bianche, en pendant con la mise della bella signora di colore che vi servirAi?? leccornie con un sorriso. Per noi Sissi non A? una semplice pasticceria, A? un insieme di cose perfette, di quelle che incantano. Durante la bella stagione si puA? godere del giardino sul retro.

REFETTORIO SIMPLICITAS

REFETTORIO SIMPLICITAS

Milan, Italy

Un buen retiro in pieno centro, dove vigono regole ferree, ma non troppo. Il telefono rimane acceso solo se si aspettano telefonate ai???molto importantiai???, si puA? chiedere il bis, se cai??i??A? troppo brusio si suona la campanella. MenA? del giorno, sia a pranzo che a cena (aggiornati settimanalmente sul sito) per un rapporto qualitAi??-prezzo incredibile. Materie prime di qualitAi??, inclinazione piemontese e, ovviamente, semplicitAi??.

Al Mercato

Al Mercato

Milan, Italy

Al Mercato si fa notare in un modo tutto suo. Non ha insegne che portano il suo nome, solo grandi posate fatte a neon e una lunghissima coda di persone in attesa di un tavolino al Burger Bar, che occupa una delle due stanze del locale. Nellai??i??altra, piA? silenziosa e intima, il ristorante offre cucina creativa pregiata. Per il Burger Bar non si accettano prenotazioni, vi consigliamo di arrivare molto, molto presto, sia a pranzo che a cena. Fanno burger supremi, ma anche tanto ai???fine street foodai???. Beniamino ed Eugenio portano l’alta cucina nei piatti del mondo. Servono portate super gustose e porzioni “virili” in piatti-capolavoro per gli occhi e il palato. La grande cucina A? a vista e vorremmo ribattezzarla Heaven’s Kitchen, perchA? i due giovani chef e il loro team sembrano divertirsi davvero e mescolarsi ai commensali come in una festa. Siamo in Europa, la musica A? giusta, poi dici “peccato solo per la tv”, ma quando capisci che manda un film d’annata super trash sorridi ancora. Un posto fuori dal comune. Molto presto Al Mercato sarAi?? anche in Viale Bligny.

Radice Tonda

Radice Tonda

Milan, Italy

Cucina vegana ortodossa, salutista e ovviamente bio. Il nostro sandwich preferito A? composto da pane ai cereali, seitan e crema di tofu. Ma ci sono anche zuppe, verdure stufate, sformati, piadine light e torte del giorno, anche prive di glutine. Dalla colazione alla cena, dietro Corso Buenos Aires.

SUMIRE

SUMIRE

Milan, Italy

I giapponesi che affollano i tavoli di questo piccolo ristorante in Brera, sono la conferma del fatto che state per assaggiare piatti tradizionali e sushi di livello. Sumire (che vuol dire “violetta”) A? un ottimo indirizzo per gli amanti della cucina nipponica autentica. Il loro motto A? “Buon pasto per i nostri clienti”.

Temakinho

Temakinho

Milan, Italy

Un secolo fa con i giapponesi A? arrivato in Brasile anche il sushi, che si A? facilmente adattato ai gusti di un paese dal clima caldo. CosAi?? nasce la temakeria con i suoi temaki e roll, fatti semplicemente di alga nori, riso e pesce freschissimo, crudo o cotto. La cosa speciale di un sushi da Temakinho A? un sapore e uno spirito tropicale in un pasto tipicamente orientale. Impossibile non ordinare un bicchiere ghiacciato di caipirinha alla polpa fresca di frutta esotica. Il locale, minuscolo, con affaccio sul Naviglio Grande, si ispira al villaggio coloniale portoghese di Paraty, Rio de Janeiro. Prenotazione obbligatoria. Da febbraio Temakinho A? anche in Corso Garibaldi.

4 of 4
1234